飲食業界へ進出するぞ~~!
スイッチON!!スイッチON!!スイッチON!!
スペースアップは手放しで経営できるようになるまで7年間!
ソリューションは手放しで経営できるようになるまで4年間!!
そしていよいよ飲食事業始動!!
月刊飲食店経営を購入し読み出したのは、2年前!!毎回読むたびにモチベーションがあがります。
外食産業は、現在新規出店ラッシュもあり、完全に飽和状態!
企業も景気が悪く、懇親会や、飲みにケーションも自粛や、参加人員縮小!
家計も厳しいので、外食ではなく、内食で済ませることが多くなっている!
そんな中でも、元気な企業も目立ちます!居抜き物件を小コストで改装し、3年で70店舗出した、ステーキ店もあります。
最近は撤退店舗も多いので、居抜き物件で、改装コストを抑えて、出店している企業が高収益を出している。そして得た利益で、出店を続ける!!
最近は個室型居酒屋が多いですが、私は壁が無い店舗が良いと思います。皆で色々な人がコミュニケーションが取れる空間!!そしてスタッフは強烈に元気!!
飲食店に来て、愚痴・文句・不満を言うのではなく、夢を語り合える環境を作り出したい!!
出店時期はまだ決定してませんが、必ずやります。
月刊飲食店経営は、住宅業界やサービス業界全般の経営者、幹部が読んでも、非常に学ぶことが多いです。
過当競争が激しい業界だけに、色々と試行錯誤もしておられます。
異業界から学ぶ姿勢!本当に大切です。
明日はスペースアップの最終面接を12名おこないます。どんな学生が参加してくれるかな?
ワクワク絶好調です。
スイッチON!!






