昨年11月から月間【飲食店経営】と言う雑誌を読んでおります。
9月にはプロジェクト立ち上げて、遅くても11月上旬には出店と考えております。
そのため、昨年11月から購読開始しております。
しかしこの雑誌非常に今の事業にも生きてきます。
我々はサービス業的発想で建築業を営んでおります。
ココには、競合熾烈な飲食店の経営者や、店長、マネジャーが色々と店舗運営について語っておられます。
コミュニケーションのとり方!これも非常に共感できました。
色々と見識を広げ、新たな分野へ進出することで、現業のレベルアップに必ず貢献できると信じております。
快進撃=ダイヤモンドダイニング!09年25店舗出店!09年新卒100名採用!10年も100年採用すると言う記事がありました。
我々は今年3店舗!来年3店舗!
悔しい~~~!本気で悔しい!!
私も快進撃できるようにします。






